بسم الله الرحمن الرحيم ^^

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ..

امس الخميس رحت لمطعم غني على التعريف و الي مايعرفه

ماقد ذاق الأكل الصيني و هو ^____^

مطعم الخليج الصيني ,,,

قبل ماابدء بالأكل و الطالبات بأتكلم عن الديكور :)

ديكوره مريح و هادي و الحلو فيه فخم و يمدي الي عندهم اطفال صغيرين

يآخذونهم معهم او يصرفونه في اي مكان خخخخخ و يروحون

لإستعادة ذكريات قديمة او طلعة رومانسية...إلخ إلخ إلخ

دورة المياه اكرمكم الله نظيفة و مرتبة حتى السلة مجرد ماترفع يدك ينفتح الغطاء :)

يعني يعني الصين متطورين -_-

الزبدة نجي للأكل ^___^

طبعآ اول ماندخل يحطون 3 انواع مقبلات و هذي هي مجتمعة :

 وجابلنا المنيو :)

بالتفصيل هذا عبارة عن فلفل مهروس حار جدآ ابعد عن الشر و غنيله ... 

و هذا المخلل حقهم يعجبني انه مو حامض بالعكس فيه نكهة حالية جنآآآآن 

و هذي صلصة تجنن مع الجمبري و الخثاق (كالاماري) طعمه حالي شوي

و ترتيبهم للأطباق مررة يجنن و حلوة اطباقهم :)

و هذا الوايتر حقنا الجرسون مبتسم و لطيف خخخخخ

و هنا اول طبق من المقبلات المنتو الصيني عجبتني فيه شغلة

خاقوقية و هو انه فيه نكهات ماتذوقونه بالمنو الي تعودنا عليه

فيه زنجبيل معطيه طعم واو و قسمته بالعنية

وترآه صعينونة مرة صغيرة

و هذا الصوص يجي مع المنتو

و هنا الكالاماري يجنن مع الصلصة الحلوة

و هنا الشوربات بأقول كل وحدة وش نوعه

بالبدآية شوربتي جنان كريم سي فود

شوربة ثمار البحر بالكريمة طعمه وآآو

و هنا الشوربة المشهورة تم يم  طبعآ سبايسي لعشاقه

و هذي شوربة المشروم الأسود بالدجاج

عجبني طعمه لما ذقته من عند اختي 

على فكرة الماشروم الي فيها غالي و ماينباع الا مجفف موجود بالدانوب :)

و هنا الأطباق الرئيسية ^^

اولآ حبيب الكل ياهوووه هالطبق خرآآآآفة

عبارة عن جمبري كبير او مثل مانسميه ام الروبيان

و محشي بنفس الجمبري مع حشوة تجنن و فوقه جبنة موزاريلآ وآآو :"(

و هذا كابوريا يفضونه و يسوون منه حشوة

و تغلف و تنقلي مرررة تجنن :)

على فكرة الي مايحب فيه نكهة مرة مرة مرة بسيطة

لا تكاد تذكر من جوز الهند :)

و هنا الرز حقهم الي مشهورين فيه عن نفسي عندهم رز بالثوم مرة يجنننننن

وهذا جمبري مقلي جنآآآن و خوقآآآآقي مع الصلصة

و هنا الطبق المشهور اللحمة بالبصل الأخضر عشان تطلبونه خلوهم يعطونكم المنيو القديم

هو موجود بالقديم مو بالجديد و مايقولون لأ هذا سبب اختلاف الوان المنيو بالصورة فوق

لأنه واحد جديد و واحد قديم @_@

و خلوهم يسوون لكم يمي يمي مررة حلوة

خخخخ يحبونه الصغار وانا احبه بعد :$

و ختامآ الأسعار يعني كل هذا كان 582

لأنه فيه شوربتين ماصورتهم نوعهم مكرر ^_^

و يآخذون على الخدمة و بعد ماتخلصون يجيبون مناشف رطبة حارة وآآآو هههههه

خدمتهم حلوة واكلهم حلو و المأكولات البحرية طازجة :)

و اودعكم بكاس السيدر احلى شي تآكلون عندهم لا تطلبون مشروبات غازية

السيدر له نكهة جنآآآن مع الأكل حقهم 

و هنا كآسي

و هنا صحني

و بحفظ الرحمن جميعآ و اراكم لاحقآ مع مطعم آخر

و ملأ الله ايامكم سعادة و هناء,,,\والسلام عليكم و رحمة الله و بركاته :)

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

^_^

كما عودتكم قصدي نفسي اعودكم اليوم جايبة شي وربي روعة طعمه يبكي اول مرة اذوق شي

واحس اني مو عارفة اعبر لدرجة اني بكيت والله :"( لأول مرة اذوق شي يسعدني من جد و يفرحني

اليوم بأتكلم عن عملاق الحلا و الماكرونز "حلى فرنسي اساسه اللوز المطحون والمربى"

و جميع انواع الحلويات الصرآحة لو انا مكان الباقيين اقفل و اتركله المجال يحكم سوق الحلويات ^_^

شهيتكم؟؟!! انا اشتهيته الحين والله :"(

اتكلم عن ^____^

لي نتغ بدآيته كانت بباريس و قدر يستحوذ على قلوب الناس هناك

بعدين بدء يتوسع و ينشره في انحاء العالم,,

تقييمي له والله اثاثه حلو فرنسي بسيط لكن فخم و راقي

إضائته رائعة و موزعة بطريقة لا تضايق

المنيو حلو و يوصف كل طبق و يعطيه حقه من الوصف

تعاملهم نايس و محترمين و بالعكس يعترفون بإن الزبون معاه الحق

و فوق كذا لو احتار الواحد يقولون له وش افضل شي مع انه برضو يحتار :)

نظيفين و تقديمهم يفتح النفس و تجميل الصحون ولا اروع ^^

نجي للأنواع الي طلبناه واعذروني ماصورته بحثت لكم عن الصور لأنه الصرآحة الواحد ينسى نفسه ههههههه

المكارونز هذا نوع محشي بالتوت الطازج يجنن مرة و صعينون و يذووووب :)

و هذا برضو ماكارونز ثاني طلبناه يبرد على القلب و يجي مع آيس كريم فانيليا رآقي 

وقلت راقي لأنه فانيليا عن فانيليا يفرق والله في انواع طعمه فليت -_-

الكيك عندهم انواع تجنن و صغيرة و كل وحدة تقول الحق عندي ^^

حتى عندهم مشروبات تجنننننن إنتعاش بمعنى الكلمة ^^

و عندهم موالح ممكن الواحد يطلبه لمناسبة توآجه مرررة ^^

ختامآ لجولتنا سعره عليه الكلام مو رخيص يعني حلو الواحد يعزم خطيبته او زوجته فيه

مرة مناسب لكذا او عائلة لكن اطفالهم هاديين لأنه مرة رايق المكان :)

و بالأخير لي نتغ لي الشرف اعطيك 1000\10 ,,,

ونصيحة YOU SHOULD TRY IT ^__^

المطعم الأول BUFFALO'S

بسم الله الرحمن الرحيم..

اول مطعم راح اقولكم عنه هو بافلو مكانه بالرياض شارع التحلية.

بالنسبة لي راح اتكلم عن كل شي بالتفاصيل من لحظة دخولنا المطعم -_-

كان يوم الثلاثاء والجو حلو مطر على خفيف هتان يعني و كلنا بنات بس ^_^

عددنا كان خمسة اول مادخلنا من الباب استقبلنا جرسون فلبيني سألني يمكن عشر مرات انتم كم؟

لين اكتمل عددنا قام يسأل لو نبي open area منطقة مفتوحة قلنا ايه طبعآ لما يكون  الواحد متعود على جدة فيختلف

مفهموم المفتوحة عن الرياض لا تعليق ^^

المدخل كان فيه شغلة ماله داعي حاطين راس ثور كأنه صدام سيارة جدآ مرعب @_@

رقينا فوق 7 جرسونات يتأكدون حنا كم ومغلقة ولا لأ حركة كانت من جد تضايق !_!

واخيرآ جلسنا و طلبنا المنيو عادتن عشان احكم على المطعم احب نوعية الطبق تكون تجمع افضل مابالمطعم

فطلبت The big round up و هذا هو

لا يغركم الأسم و الشكل انا احب اتذوق بس يعني بالنهاية احب اشوف وش الي يميزهم :)

اممم الوينجز (اجنحة الدجاج) قالي حنا مشهورين به بأمريكا طلبتهن بون لس بدون عظم ^^

آمنت بالله افضل بون لس وينجز عند دومينوز -_-

الريب مرة ماعجبن يعني افضل يجيني مستوي بدون صلصات فوقه يعني انا اتبله مجرد يشوونه و خلاص

لكن جاء مررررة جوسي و مستوي بزيادة كأنه مسلوق و غرقان بصلصات لدرجة ضاع طعم اللحم :"(

الكورن الذرة المسكينة لاعبين به بالتتبيل و ضاع طعمه :(

افضل شي بالطبق هذا كله كان الكول سلو و الفرنش فرايز و بس ^^

سعر الطبق والله على مااظن كان 80 و شي نسبة لي مايستاهل السعر ماعطوني سبب يخليني اقول يستاهل..

الخدمة جدآ سيئة يعني المشروبات نظامهن ري فل إعادة تعبئة لكن مانشوفه إلا وين و وين -_-

ساعة الا ربع استناه يجيب لي الفاتورة نبي نمشي و إتأخر مرة و كل مانادينا واحد يقول شوي و يغيب

بحجة انه المطعم زحمة -_-

لو قالولي اروح ولا افكر اروح له مرة ثانية,,مافيه شي يستاهل يخلي الواحد يكرر التجربة فيه,,,

الديكور و آآه يالديكور قمة قمة في الكآبة و الطاولة راوند دائرية و الإضاة قريبة من الراس و متركزة بالوسط مرة تضايق..

الأثاث برضو مو قد كذا اللون البني بزيادة مستخدم كأن الواحد جالس بخشب معتق ..

نظافة دورة المياه اكرمكم الله سيئة,,,

لو بيدي اعطي المطعم ككل4\10.

والسلام عليكم و رحمة الله و بركاته ^_^

بسم الله الرحمن الرحيم,,

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته..

بداية اود التعريف عن معنى كلمة gourmet : الذواقة (بالفرنسية: Gourmet‏) هي ثقافة فن الطبخ المثالي وارتباطه بالفنون الجميلة والاغذية والمشروبات. هي كلمة تطلق كذالك على الشخص الذي لديه ذوق مترف في تذوق الطعام، يشار اليه كخبير الاطعمة أو ذواق.

مهنة التذوق بدأها ملوك وحكام اهتموا بالأكل الراقي، والانيق، والشهي. هناك حكام خافوا من أن يسممهم اعداؤهم أو منافسوهم فاستاجروا ذواقة واكالة يتذوقون الطعام ويأكلونه مسبقا، واستعملوا كذلك الكلاب والقطط. وزاد الاهتمام في الوقت الحالي بنوعية الاكل وتصنيعه، تعبئته، وتصديره.

صارت نوعية الطعام علما قائما بذاته، ويدرس في الجامعات، وينال فيه الناس شهادات الماجستير والدكتوراه. وصار الهدف ألا يكون منظر الطعام قبيحا، وألا تكون رائحته كريهة، وطبعا، الا يكون غير صحي. ويشترك في ذلك ذواقون وشمامون. تتفوق النساء على الرجال في القدرة على التذوق. ويتفوق الأفارقة والآسيويون على الأوروبيين في ذلك، أيضا. وتوجد، وسط كل شعب، نسبة الربع التي لا تقدر على ان تفرز بين ذوق وذوق. ونسبة النصف متوسطة الذوق، ونسبة الربع من نوع «سوبر تيسترز» (ذواقون عظماء).^[1]

يجمع كثير من الذواقين «اتحاد الذواقين العالمي»، والذي له فروع في اربعين دولة تقريبا. *نقلآ عن موسوعة وكيبيديا.

ستكون مدونتي بإذن الله عن كل مطعم جربت تناول فطوري,عشاءي او غداءي فيه سأتكلم عن عدة نقاط منها:

-نوعية الطعام و جودته.

-جودة الخدمة و تعامل من يقدمون الطعام.

-الأسعار و هل يستحق المطعم دفع هذا السعر.

-شغفي الأكبر الذي يوازي نوعية الطعام هو الديكور و تنظيم المطعم و مدى اريحيته.

قد يكون نقدي في بعض الأوقات لاذع و قوي و قد يكون سلس و رائع و كل مطعم و مايستحقه.

اتمنى ان تعجبكم مدونتي و تحوز على رضاكم. ودمتم بحفظ الله و رعايته,,,